熏蒸氣體介紹及常用檢測儀器（一）

常用的熏蒸氣體共有三種，分別是溴甲烷、磷化氫和硫酰氟，這些氣體能夠有效殺滅細菌、病毒和昆蟲等有害物質，常用做食物、木材、貨物、標本等的熏蒸劑。它們的化學性質和介紹分別如下：

溴甲烷(Methyl bromide) (MB)

分子式CH3Br。溴甲烷是一種無色、無味、非易燃熏蒸劑。氣體比重在0℃時為3.27，沸點3.6℃，微溶于水。它具有良好的穿透性能、擴散迅速、一般植物能容忍、對昆蟲毒性高等特性，所以是植物檢疫較好的熏蒸劑。溴甲烷在較廣泛的溫度范圍內有效，其橫向和向下擴散迅速，向上擴散緩慢。通常，溫度升高會增加熏蒸劑的效果。如處理溫度有明確規定，應隨溫度的變化，調整熏蒸劑量或熏蒸時間。對植物而言，需要高濕度，處理時的濕度可以通過放置濕的泥炭蘚或木絲，或者使墻壁和地板增濕。活的生長植物或幼嫩植物應避免直接接觸空氣流。熏蒸種子時，不應增加濕度。熏蒸前，應該去掉容器的外包裝，用非滲透性材料制成的容器應打開。打開頂部的非滲透或半滲透結構的容器，處理后應側放，以利通風。牛皮紙和瓦楞紙板能被溴甲烷迅速滲透，不需要去掉和打開。玻璃紙、塑料膠片和上臘的、柏油層壓防水紙、某些道林紙不能被溴甲烷迅速滲透，制作嚴密的木箱也不能被迅速穿透。若是吸附性強的包裝材料，則有可能降低容器內溴甲烷的濃度。
以溴甲烷為熏蒸劑，不應使用鋁制儀器和設備，因為液態溴甲烷與鋁會發生反應而爆炸。溴甲烷的定量可以在特殊的玻璃量筒分配器中進行，或用商業用的臺秤稱量。

由于熏蒸劑的蒸汽壓力大于外部大氣壓，密閉室內的氣體會溢出。正常的擴散也使氣體通過洞穴、裂縫或其他薄弱區域向外擴散，這既降低熏蒸效果，也很危險。溴甲烷在濃度不低于17ppm時，可被鹵化物檢漏器迅速測定。

溴甲烷處理植物后，至少不能在48小時內將植物放在陽光下或強烈通風場所。不應弄濕植物葉子，但植物可能需灑水或用潮濕材料覆蓋，以防止植物萎蔫或損傷。

溴甲烷的實際濃度決定熏蒸處理的效果。除漏氣外，*初引起溴甲烷濃度降低的原因，是密閉室內農產品或材料的吸附。吸附可能是表面吸附、物理吸附和化學吸附。吸附率不與時間一致，一般開始迅速，然后變得緩慢。某些農產品可能達到部分飽和點，然后出現正常吸附率（曲線）。對溴甲烷有強烈吸附作用的農副產品，應特注意測定熏蒸時溴甲烷的實際濃度，以保證達到要求的*低濃度。像常見的地毯背襯、芳香調料、馬鈴薯淀粉、木炭、櫻桃李、橡膠（天然的或縐橡膠）、桂皮、阿月渾子堅果、蛭石、可可墊料、塑料廢料、木制品（半成品）、硬紙板（絕緣纖維板）、羊毛（原毛、紡毛除外）等物品，均對溴甲烷有強烈的吸附作用。

溴甲烷熏蒸處理，可能影響鮮果和蔬菜的貯藏期限及植物和種子的生活力。供人和動物食用的農產品會有化學殘留。

溴甲烷對人和動物有毒。由于溴甲烷沒有*告氣味，因此人和動物容易暴露在有害的濃度中。應避免皮膚接觸液體溴甲烷，否則會引起嚴重水泡。液體溴甲烷還可通過人體皮膚被吸收。衣服和鞋襪濺污溴甲烷后應盡快脫去，接觸溴甲烷部位應用水徹底沖洗。實施溴甲烷熏蒸時，嚴格禁止單獨操作，應兩人或更多人共同作業（所有的熏蒸劑都如此）。

磷化氫(Phosphine)

分子式PH3。磷化氫是一種無色氣體，沸點87.4℃，微溶于水，氣體比重1.214，對某些金屬有化學反應，能腐蝕銅、銅合金、黃銅、金和銀，因而磷化氫能損壞電子及電器設備、房屋設備及某些復寫紙和未經沖洗的照相膠片。磷化氫的燃燒極限在空氣中為1.7%。它不會與被處理農產品發生不可逆化學反應。對推薦使用磷化氫處理的農產品，不會產生不正常氣味或變質。正常情況下，磷化氫具有一種大蒜或碳化鈣氣味，但在某些條件下可以不產生氣味。

磷化氫常用于防治動植物產品和其他貯藏品上的昆蟲，很少報道有關使用磷化氫防治有生命植物、水果及蔬菜上的害蟲。對大多數害蟲，長時間暴露于磷化氫低濃度下比短期暴露于高濃度下更為有效，這也不會影響大多數種子的萌發。

常用檢測管測定磷化氫濃度，不能使用鹵化物檢測儀或其他火焰指示器測定，不能用熱導分析儀測定。磷化氫防治害蟲效果隨昆蟲種類不同而變化，某些昆蟲如皮蠹屬(Trogoderma)和象蟲屬(Sitophilus)被認為對磷化氫具有高的耐受性，螨類的某些種或在某一生活期對普通劑量磷化氫具有耐藥力。

磷化氫帳幕熏蒸基本類似溴甲烷熏蒸，但也有某些不同：不必要進行強制性環流；使用熏蒸劑時應戴上保護性手套，如手術用手套；規定數量的片劑、丸劑、藥袋等，應放在淺盤或紙片上并推入帳幕下，或者在布置帳幕時均勻地分布于貨物中；注意貨物與貨物之間不要相互接觸；為方便起見，可延長熏蒸期；磷化氫對聚乙烯有滲透作用，一般使用厚0.15~0.21mm的高密度聚乙烯薄膜作熏蒸帳幕；拆除帳篷和檢測磷化氫殘留時應戴防毒面具。

磷化氫氣體是由磷化鋁制劑與大氣中的水蒸氣經水解作用形成的。磷化鋁制劑中的氨基甲酸酯首先分解，形成二氧化碳和氨這兩種保護氣體。磷化鋁與空氣中水分發生反應，放出磷化氫氣體。二氧化碳和氨保護氣體稀釋放出的磷化氫，釋放二氧化碳、氨和磷化氫氣體時，片劑體積膨脹，外表由亮灰綠色變為白色，*終剩下約比*初體積大５倍的灰白色小灰堆，小灰堆主要成分是氫氧化鋁，可能含有微量的磷化鋁，熏蒸后必須予以清除。一般認為糧倉或其他貨倉處理后，殘留在糧食中的微量磷化鋁與其他糧食滲混，是無害的。

集中收集磷化氫熏蒸后的殘灰，放入干桶或干燥容器里并移到露天下，然后移入6~16升（2~4加侖）、裝有一半水和120ml（半杯）洗衣粉的容器里，徹底攪動。殘灰形成某種氣體，引起水沸騰，當沸騰停止、殘留物下沉底部時，可以把它倒入排水溝或屋外，這種混合物不再有毒，決不能把殘灰直接倒入廁所。殘灰處理過程中應佩帶防毒面具。 

硫酰氟(Sulphuryl flouride) (SF)

分子式SO2F2。硫酰氟是一種無色、無味的壓縮氣體，沸點55.2℃，不燃，不爆，化學性質穩定，不溶于水，具有高的蒸氣壓力，在空氣中的比重為2.88。硫酰氟對昆蟲除卵外的所有蟲態都是劇毒的，但對許多昆蟲的卵即使是在高濃度下也都具有耐力。硫酰氟對金屬、塑料、紙張、皮革、布料、照相器材和其他許多材料均無腐蝕反應，被農產品的吸收較溴甲烷小，而且能迅速地解除吸收。硫酰氟的揮發無需輔助熱源，但對植物是有毒的，不適用于有生命植物、水果或蔬菜的熏蒸。硫酰氟對大多數種子的萌發基本沒有影響。在21℃以下，硫酰氟的效力迅速下降。

通常，硫酰氟的帳篷熏蒸操作規程同溴甲烷。硫酰氟熏蒸可以在土壤（除松散的沙子外）上進行，但土壤應充分弄濕，甚至濕潤范圍超出封閉的四周。為了保證熏蒸劑在整個密閉范圍內的完全分布，需要良好的空氣環流。整個熏蒸期應監測熏蒸劑的濃度，以確保不發生泄漏層。不要用計量分藥器計量硫酰氟，因為硫酰氟有高的蒸氣壓力，用計量分藥器計量是不安全的。計量硫酰氟，可用商用臺秤計量盛藥鋼瓶的重量減少來計算。某些熱導分析儀可檢測硫酰氟的有效濃度。新鮮干燥劑必須與熱導分析儀一起使用，同時不得用含蘇打石棉的濾器吸收硫酰氟氣體中的水分。

目前，尚沒有硫酰氟中毒的解毒劑。應用硫酰氟熏蒸殺蟲，必須嚴格遵守操作規程。硫酰氟不能用來處理食品和食品原料。