關注農藥殘留，關注食品安全

前幾天看電視，說從菜市場買來的豆芽和黃瓜竟然長長了，市民徐大爺*告訴生活頻道的記者，記者*去家里看個究竟。其實這都是殘留的一些農藥的作用，沒有及時吃掉的蔬菜，在殘留農藥的作用下，長大了一些。如何檢測農藥的殘留呢，北京熙縝隆博環保科技有限公司為您提供農藥殘留快速檢測儀，可以快速檢測農藥殘留，是一款便于攜帶的儀器，有意者可撥打熱線電話010-68460345。

從本月起，有關農藥殘留的*新標準——《食品中農藥*大殘留限量》開始實施。“新標準*配套了農藥殘留量的檢測方法標準，操作性明顯增強。”農業主管部門對這項標準寄予厚望，認為將有利于“從源頭控制住農藥殘留”。

不過，面對分散的農產品種植，農藥殘留如何監管？檢測難度有多大？鮮活農產品易腐，問題產品追溯難，銷毀也難。

農業部相關負責人認為，當前農藥殘留監管還有其他的難點，比如，一些農藥經銷商為了經濟利益，誤導農民隨意混配農藥和加大用藥量，然而，目前監管部門對農藥經銷商的管理手段比較有限。

盡管根據《農產品質量安全法》等法規，農業、商務、工商等部門在流通環節建立了定期開展農藥殘留監測和監督抽查的制度。不過，農業部上述負責人表示，這項制度執行起來有難度。鮮活農產品易腐，流動性大，在流通環節抽檢發現的問題產品，不僅追溯難，而且實施召回、銷毀也難。

今年的“海南豇豆事件”。春節前，海南的豇豆在廣州市江南果菜批發市場被檢測出農藥殘留超標。這次“豇豆事件”發生后，海南快速追查到了蔬菜生產源頭，這得益于已經建立起來的農資銷售、田間地頭、流通環節的信息登記制度。因為有據可查，一出問題，馬上*能追根溯源。

這件事讓海南的相關監管部門意識到，農藥殘留監管“關鍵還在于農藥源頭的把控”。江華安透露，近兩年，海南重新審核發放農藥零售許可證，原有近3000家農藥零售企業，目前只剩下1000多家，今年還要減至500家。

農業部相關負責人表示，今后在蔬菜優勢區域重點縣將大力推進高毒農藥定點經營管理。建立農藥經營許可和限用農藥定點經營制度，推進農藥連鎖經營，規范經營行為。

農業部相關負責人表示，今后，控制農產品農藥殘留將從以下幾個方面著手：抓好投入品源頭監管、農民科學用藥培訓和農產品市場準入等環節，培育種植大戶和化生產合作社，大力推動病蟲害化統防統治和綠色防控，從源頭和生產過程提升農產品質量安全水平。

目前大中城市農貿市場中70%以上的農產品來源于批發市場。按照《農產品質量安全法》，農產品批發市場應當設立或者委托農產品質量安全檢測機構，對進場銷售的農產品質量安全狀況進行抽查檢測。據統計，現有773家農業部定點批發市場全部建立了農產品質量檢測實驗室，配備了檢測人員和設備，每天對進場蔬菜進行抽檢，不合格產品嚴禁批發銷售。我國法律上并沒有要求農貿市場建立快速檢測點，目前有部分農貿市場探索開展了快速檢測工作，但不普遍。

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